Tuli pomon kanssa juttua ruuasta, kun se huomasi, että syön monipuolisemmin kuin ennen. Se oli sitä mieltä, että kalaan pätee sama kuin kasviksiin, että täytyy vähän käyttää vaivaa opettelemiseen, niin saa aikaan todella hyvää ruokaa. Rupesin sitten miettimään, että pitäisikö koittaa opetella sellaistakin. Jos osaisi valmistaa kalaa, niin voisi ottaa metsäreissuille kalastusvälineet mukaan. Olisi hienoa.
Tänä keväänä täytyy muutenkin yrittää päästä metsään useammin. Ehkä saan aikaan tehdä yrttiteetä tänä keväänä. Monena vuonna on ollut tavoitteena, mutta sitten aina jäänyt.
Tästä assosioitui... pari vuotta sitten silloinen kuorokaveri kyseli, että miten te muut teette kalanne ruoaksi, kun hän on jo kyllästynyt laittamaan aina niitä samoja ruokia kalasta. Ja luetteli sitten noin 10-kohtaisen listan tapoja valmistaa kalaa ruoaksi.
VastaaPoistaTotesin siihen mielessäni - kun muilta tuli parempia lisäyksiä listaan - että nii, itehän osaan laittaa seitipalat uuniin muutamalla lisukkeella. Ja kai sitä vois lohelle tehdä samoin. Kalapuikot ja kalakeittokin ehkä onnistuvat jos oikein pinnistää.
Opettelusta vois kieltämättä olla seurauksena tuloksia. Ehkä tulis syötyä kalaakin useammin.
Vaan en ole edelleenkään päässyt täysin eroon hankaloittavasta ajatuksesta, että ruoanlaitto on salatiedettä. Eli eivan liian epämääräistä ollakseen opittavaa. Aineksia laitetaan aina "sopivasti" tai "sen verran että on hyvää; maista" tai "hyppysellinen". Ja mitä aineksia, se se vasta epämääräistä onkin.
Kalasta voi tehdä sushia! Sushihan tehdään merikalasta, norjalaista lohta on tullut käytettyä. Tosin ei oo tullut tehtyä muuta kuin maki-rullia, toisaalta ne onkin mun mielestä paras sushi-laji!
VastaaPoistaMäkin sain joululahjaksi semmosen kuljetuskunnossa ehkä 40-50 cm pitkän onkinvavan, joka käyttökunnossa oli varmaan 3 metriä. Semmosen kanssa jos lähtee sopiville seuduille retkeilemään, niin säästyy mukana kannettavan evään määrässä. Täytyy selvitellä, miten nuo kalastusluvat nykyään menee. Kuulin, että onkimiseenkin pitää nykyään olla lupa tai jotain sellaista hassua.
VastaaPoistaJa luonnonkasveja mennään keräämään, kunhan lumet sulaa.
Sain juur riippumatonkin, yöpyminenkin onnistuu kätevästi. mun vanhemmilla on ainakin ollut semmoinen reissuvapa kans. Virvelöintiin nyt ei jaksane innostua muutenkaan, kun sitten pitäisi ymmärtää jostain jotain.
VastaaPoistahttp://www.kalakortti.com/opastus_lupajarjestelma.asp ainakin väittää, että onkia saa vapaasti.
Sushi kuulostaa hifiltä. Luultavasti tulisi aloitettua kalanvalmistus siitä, mihin kasvien kohdalla päädyin eli tuleeko tarpeeksi hyvää, kun paistaa sopivan aikaa voissa ja heittää pippuria sekaan ja sipulia kaveriksi.