Elämän satunnaisten mutkien jälkeen päädyin Tuupovaaraan. Siellä päädyin ravintolaan lounaalle. Ainoa ruokalaji tarjolla oli sirveli. Ihan tolkuttoman hyvää tavaraa. Tässä tulee siis ohje.
Tarvitaan rasvaista sian kylkeä siivuina, sipulia, suolaa ja pippuria.
Leikkasin sian parin sentin siivuiksi ja paistoin kahdessa ja erän jälkeen aina sipulia renkaina siasta jääneessä rasvassa. Lopputulemaa haudutetaan jonkun aikaa ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Syödään perunan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti